ARTHUR MARTIN ELECTROLUX AUF1912
Owner's Manual

Fabrication des glaçons La fabrication des glaçons s�effectue dans le compartiment congélateur. Remplissez les bacs jusqu�aux trois quarts de leur hauteur de manière à permettre l�expansion de la glace. Si votre eau est particulièrement riche en sels minéraux (calcaire notamment), remplissez vos bacs avec de l�eau minérale non gazeuse. Les bacs en matière plastique vous assurent un démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous conseillons d�utiliser des bacs métalliques que vous trouverez dans le commerce. Démoulage des glaçons Le démoulage des bacs en matière plastique s�obtient par simple torsion. Si vous utilisez des bacs métalliques, passez--les sous l�eau froide pour en faciliter le démoulage. Ne décollez jamais les bacs à glaçons avec un couteau ou tout autre objet tranchant, vous risqueriez de détériorer irrémédiablement l�évaporateur.

CONSEILS D�UTILISATION
l�aliment et les surfaces froides.

Guide de congélation
Préparez et emballez les aliments et congelez--les rapidement.

Quel que soit le type d�emballage, il doit être : · de qualité alimentaire · inodore · spécial congélation, c�est à dire résistant aux très basses températures · imperméable à l�eau et à l�air. Il doit pouvoir : · être employé de telle sorte que l�air en soit éliminé aussi complètement que possible · être clos de façon hermétique Quel emballage choisir Les récipients Rigides ou semi--rigides, ils conviennent aux fruits délicats, compotes et plats cuisinés. Les boîtes en matière plastique Munies d�un couvercle assurant une fermeture hermétique, elles conviennent particulièrement à la congélation. Carrées ou rectangulaires, elles offrent un contact étroit avec les parois froides de l�appareil et permettent un rangement rationnel. Elles sont réutilisables. Les barquettes d�aluminium : Il en existe de différentes formes et contenances. Leurs couvercle aisé à mettre en place assure généralement une bonne étanchéité. 10 Arthur Martin 818 20 22-00/7

Préparer

Les denrées congelées doivent conserver toutes leurs qualités d�origine. Pour cela, préparez--les comme si elles devaient être consommées immédiatement. Les fruits et les légumes seront épluchés, nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes dégraissées (voir paragraphes correspondants). Chaque paquet doit être proportionné à l�importance de la consommation familiale de manière à être utilisé en une seule fois. Des paquets de petites dimensions permettent d�obtenir une congélation rapide et uniforme.

Emballer

Avant de mettre les aliments dans le congélateur, ils doivent être soigneusement et hermétiquement emballés de manière à éviter le dessèchement, l�oxydation et le transfert des odeurs. Selon la nature des produits, vous choisirez l�emballage qui offre le meilleur contact entre